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Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 (Tercera entrega. Las sorpresas)

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 (Tercera entrega. Las sorpresas)

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018. Es el segundo día de encuentro y el tercero de nuestro colaborador Héctor Gascón. Saberycomer brinda por las sorpresas y el disfrute.  La Bitácora del Congreso destilados Día 3, Sábado 02/06       Con mucha alegría se dio […]

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 (Segunda entrega beber y comer)

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 (Segunda entrega beber y comer)

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 es presentada por nuestro colaborador Héctor Gascón en  su segunda entrega. Saberycomer los invita a disfrutar de este viaje. La Bitácora del Congreso destilados Día 2, Viernes 01/06   Formalmente, primer día del Congreso Destilados, ya después de romper el hielo […]

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 (Primera entrega)

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 (Primera entrega)

Con especial agrado nuestro colaborador Héctor Gascón hace una bitácora de su presencia en el Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018.  A continuación la reseña de su primera entrega.

Expectativas del Congreso destilados

Llegada Congreso Destilados 2018
Llegada Congreso Destilados 2018

La bitácora del Congreso Internacional Destilados IV Edición, Maracaibo 2018, Hotel Tibisay del Lago comienza con lo que pude ver durante la realización, tanto dentro como fuera del congreso, que por compromisos laborales no pude aprovechar todas las ponencias que se ofrecían a los asistentes del evento. Fue una jornada algo cargada de adrenalina que afortunadamente no la califico del todo como un trabajo.

Cuando vives de hacer lo que te gusta, no se trata

de un trabajo.

Aunque formalmente no fue el primer día del Congreso, sí fue el primer día de actividades y montaje de stands para dar inicio al evento el día siguiente. Antes de salir del Aeropuerto de Maiquetía, nos encontramos con Jhonnatan Mejías, bartender venezolano actualmente residenciado en Colombia, un distinguido ponente del Congreso Destilados, que presentaré con honores al cabo de algunas líneas.

Bitácora del Congreso destilados Día 1, Jueves 31/05

Cata de Grey Goose y Bombay Sapphire
Cata de Grey Goose y Bombay Sapphire

Al llegar a Maracaibo, comenzó el entusiasmo que acompaña a todo viaje. La fortuna llegando a el Hotel Tibisay cuando Eduardo González embajador del portafolio Bacardí Venezuela, decide que lo asista con las catas y la ponencia de Bombay Sapphire. Dicha experiencia tuvo grandes sorpresas y fue a la vez un reto, ya que por una serie de proyectos que Eduardo desarrolla en Colombia con Jhonnatan Mejías, se iría de Venezuela y anunció que pasado el tiempo de entrenamiento, mi persona quedaría con la responsabilidad de encargarse de ser embajador del portafolio Bacardí Venezuela. Entre los participantes coincidí con Edwin Lobo y Carlos Luis, colegas muy queridos y respetados de la Academia Andes Bar en Mérida,  reconocí de inmediato a Carlos Escobar, bartender de gran trayectoria, al cual sigo desde hace algún tiempo. Mención especial a la sommelier Belkis Croquer, de la cual no solo soy amigo, sino a la que además admiro por su trabajo y su trayectoria. El maestro chocolatier Andrés Eloy Landaeta, ganador de premios y uno de los responsables del Record Guiness a la moneda de chocolate más grande del mundo, y al Profesor Omar Hoyer, embajador de la DOC Ron de Venezuela, y alguien que se ha dedicado gran parte de su vida a la industria de las bebidas alcohólicas destiladas. La ponencia fue con cata dirigida de Grey Goose y Bombay Sapphire en el Mara Bar del Hotel Tibisay a través del programa Experiencias BOD Maracaibo,

La ponencia de Grey Goose y Bombay Sapphire no solo fue un éxito, sino que logramos superar el reto y recibir las felicitaciones de un público distinguido por su conocimiento en la materia, lo cual tomamos como un halago.

El festín antes del festín del Congreso Destilados

Con Belkis Croquer y Omar Hoyer
Con Belkis Croquer y Omar Hoyer

Al final del día, tuvimos la oportunidad de cenar en el restaurant vecino a la piscina. En la mesa de al lado se encontraba el organizador y responsable del Congreso Internacional Destilados, Fidel Barrios, junto a su esposa, con la compañía de Belkis Croquer, Andrés Landaeta. De Perú, Héctor Tuesta, bartender y sommelier especialista en Pisco y autor del libro “Pisco para principiantes”. También asistían al condumio Roberto Temple, destacado flair bartender, Harold Acero y Sebastián Carrillo desde Colombia, fundadores y directores de Consulta Bartender, proyecto que busca reunir bartenders de América Latina en pro del desarrollo del gremio mediante la colaboración desinteresada a quienes dan sus primeros pasos en el área. Tal oportunidad no se podía dejar pasar por alto, por lo que aproveché para una tertulia de conocimiento a fondo sobre Whisky Dewar`s 12, lo cual hizo de la cena un rato memorable.