Etiqueta: beber

5 tips que debes saber al asistir a una cata de ron

5 tips que debes saber al asistir a una cata de ron

Una cata de ron dirigida a aficionados no requiere que usted sea un erudito de los destilados, sin embargo no siempre la invitación es aceptada por desconocimiento. En Saberycomer compartimos 5 tips que debes saber para asistir a una cata de ron. 1. Aprender Una […]

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 (Segunda entrega beber y comer)

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 (Segunda entrega beber y comer)

Bitácora del Congreso Internacional Destilados Maracaibo 2018 es presentada por nuestro colaborador Héctor Gascón en  su segunda entrega. Saberycomer los invita a disfrutar de este viaje. La Bitácora del Congreso destilados Día 2, Viernes 01/06   Formalmente, primer día del Congreso Destilados, ya después de romper el hielo […]

Las claves del Saber y beber

Las claves del Saber y beber

claves de saber y beber
claves de saber y beber

Las claves de Saber y beber están dentro del proyecto de explorar ese líquido que potencia la sensorialidad del gusto y nos hace pecadores o nos mitiga de la tentación. Nos daremos la licencia de llevar las bebidas hasta la disquisición con la intención

de encontrarnos en el goce, que es a veces el fin verdadero.

Más allá del gusto como sentido nos entusiasma que del hecho de saber y beber se haga complicidad con nuestros lectores. Hector Gascón es colaborador de Saberybeber y su reflexión sobre todo será una clave del lector que desea conocer en reseñas y reminiscencias ese disfrute de libar.

Mas allá de celebrar sentimos el impulso mutuo de brindar conocimientos y experiencias en el placer que da saber más de los líquidos que deseamos.

Mas allá del vaso, la taza y la copa que a voluntad usamos para contener ese líquido, saber y beber deja claves para explorar el por qué de  ese contenedor y la incidencia de su forma y materiales en el disfrute.

 

Las claves de saber y beber, más allá de la tentación de la frescura que otorga cada sorbo podremos compartir esas recetas que cumplirán las fantasías de ser un excelente anfitrión.

La copa y la taza
La copa y la taza

 

 

Más allá de la barrica, copa, taza o envase que contenga lo preciado compartimos las experiencias en la degustación de las bebidas y sus atractivos de consumo. Un paseo dirigido al ron y al whisky, los destilados y otras bebidas. También somos lo que bebemos y además somos la novedad de lo nos llega a través de las redes sociales y que se vuelve objeto de deseo.

 

 

 

Hector Gascón colaborador y creativo de Saber y beber

Hector Gascón colaborador y creativo de Saber y beber

Héctor Gascón es colaborador y creativo de saber y beber. Es bartender y desde hace un poco más de cinco años ha participado en barras de eventos especiales como la de DOC  Ron de Venezuela. Trabajó en el restaurante El Asador Caracas y en otros […]

Los Propósitos del año 2018 para desechar las culpas

Los Propósitos del año 2018 para desechar las culpas

Los propósitos del año 2018 que no se queden sólo en la idea de mejorar, hay que ponerlos en práctica para desechar las culpas. Es así como en #SaberyComer les damos el empujoncito para fijar metas realizables a lo largo del año. Propósito 1,  La […]

Los cinco sentidos de la gastronomía 2.0

Los cinco sentidos de la gastronomía 2.0

Los postres y en general la buena gastronomía 2.0 se disfruta a través de los cinco sentidos:

Torta de zanahoria
Torta de zanahoria

Vista:

Eso de la gula es por Instagram y lo disfruto como un “desliz” saludable primeramente para los ojos. Un derroche de imágenes dulces y saladas bañan en crema todo lo que se ve. Antes creía que el amor entraba por el estómago, ahora no. El amor entra por las redes sociales, se ve en un video casi bailable y en un abrir y cerrar de ojos hasta lo comentamos con los amigos aunque nunca haya pasado por nuestra boca degustación alguna. Eso es gastronomía 2.0

 

Tequeños de Queso
Tequeños de Queso

Tacto:

Obviamente de tanto hacer taquicardia en el corazón de instagram o click en la manito de Zuckerberg, ya ni se si me gustó porque lo vi o porque lo probé. Me dejo seducir por las buenas propuestas. Detengo mi índice en la foto de unos tequeños y leo mas abajo @cometeesto y @cómeteaquello, @cenaynofriegues, etc. Así caigo feliz en esa red de gloria.

 

Tortilla española
Tortilla española

Gusto:

De ver tanta comida uno puede sentir envidia pero no saciedad y la ciencia aún no da con eso de comer sin engordar. No hay otra salida que comprar en tiendas online y sin sudar una caloría llegan los panes, la torta y la tortilla, muy española ella, por cierto. En las redes está la inmediatez, que por una anacronía de cientos de años nuestros antepasados griegos y romanos no pudieron disfrutar; Cae solito el tan gastado dicho “el tiempo de Dios (y de los Dioses) es perfecto y los sentidos no mienten.

Cerveza Macarena
Cerveza Macarena

Oído:

Páginas como @TastemadeEs nos hacen pensar, por qué no se me ocurrió antes. Una musiquita pegajosa se acopla a la preparación de cheesecakes y tortas de doble y triple chocolate. Los sofritos y Ommelettes, preparados en mil revoluciones por minuto, y todo queda tan lim pie ci to…. en instantes que resulta increíble, literalmente. Por otro lado, en una playa a 35 grados de calor, beber una cerveza helada es música para mis oídos, pero solo en un video se me ocurriría escuchar la explosión de las burbujitas que subyacen de la botella. Eso solo pasa en las redes sociales con los red-holics.

Olfato:

Es lo que falta que nos otorgue la madre naturaleza tecnológica, y es relativo. Cuando se despliegan de la imagen de un pan recién horneado los comentarios y recomendaciones lo seguido es ir en busca de ese aroma adquirido, tan fehaciente como tentador.

Torta chokkola
Torta chokkola

Aspiro con ambición desmedida comerme una torta de chocolate entera, sin decirle a nadie y sin que la encargada de la pastelería de la esquina le vaya con el comentario a mi suegra. La privacidad de una tienda online para comprar un producto es tan segura que uno se siente un Pornfood protegido. Eso hasta que en unos años salga un hacker a inventar los wikifoodies. Imagino que llega un correo con mi nombre encabezando la lista de los 100 glotones de los gastronopapers. Que mi esposa lo abra en twitter y por un link se entere con detalles sobre los postres que me comí, y cuantas veces me los comí. Se derrumbaría la tesis que sostengo a toda costa (con el concierto de muchos) de que no adelgazo por mas que vaya al Gym, o que en la oficina aprendí a comer vegano. Pasará mucho tiempo para que el espionaje se ocupe de nosotros los gastrolovers, así como pasarán por mi oficina muchas cajas de panes de orégano y parmesano, tequeños, tortas y no pare usted de comprar.

El café antes y después de Pietro Carbone

El café antes y después de Pietro Carbone

Café y Pietro Carbone, así es que se deja colar esta entrevista que @SaberyComer preparó en ocasión de visitar la Accademia del Caffé Carbone Espresso. -¿Y tú no te vas a tomar un café? Mientras yo disfrutaba mi primer sorbo de capuccino Pietro Carbone confesaba […]

La marcha del café

La marcha del café

Casi es media mañana y ya caminé Caracas de Sur a Norte. Desafiando la rutina casi bélica de la ciudad trazo mi propia agenda. Estoy en la marcha del café. Esta vez los caraqueños no están manifestando, parece un día cualquiera y en las aceras los […]

En #CervezaMacarena ya tenemos ganadores!

En #CervezaMacarena ya tenemos ganadores!

Concurso #MiCervezaMacarena con Saberycomer.com


¡¡¡Sólo necesitas ser un cervecero!!!

En Saber y Comer ya tenemos los ganadores en el concurso #MiCervezaMacarena

En Saberycomer estamos agradecidos con nuestros seguidores y nos sentimos orgullosos de poder ofrecer productos de tan alta calidad. Es el caso de nuestros aliados, los productores de Cerveza Macarena los cuales queremos enviar un agradecimiento especial por haber aceptado participar con nosotros en el Concurso #MiCervezaMacarena.

Las ganadoras siguieron nuestra cuenta en instagram @saberycomer y compartieron su sabor cervecero favorito de los publicados en nuestro blog “4 alternativas de Cerveza Macarena para cada gusto“.

Ganadores #MiCervezaMacarena
Ganadores #MiCervezaMacarena

Nuestras ganadoras ya están disfrutando del distinguido sabor de Cervezas Macarena y tu también puedes darte el gusto a través de nuestra tienda en www.saberycomertienda.com

Primer Premio

Primer premio
Primer premio

Una botella de #CervezaMacarena de 0.76 Ml de Blond Ale. La ganadora es María Lampe @mlampe21

Segundo premio

Segundo premio
Segundo premio

Un trío cervecero de #CervezaMacarena 0.35Ml cada uno. La ganadora es Génesis Merchán @genemerchan

Porque para brindar por #Venezuela solo necesitas #CervezaMacarena

 

4 alternativas de Cerveza Macarena para cada gusto

4 alternativas de Cerveza Macarena para cada gusto

La invitación a una cata de cerveza Macarena me hizo sentir satisfecho y con un nueva visión del buen gusto. Beber cerveza refresca, es placentero y divertido, además inicia todas las reuniones. Juego en el estadio, cerveza, Vamos a la playa, cervezas, tengo calor, cervezas. […]