Tipos de Corte de alimentos

Tipos de cortes de alimentos

Tipos de corte: A continuación se describen los tipos de corte de alimentos y conceptos más usados en el laboratorio de SaberyComer y seguramente en tu cocina. Juliana: Tipo de corte de aproximado 5 mm. de espesor y 40 mm. de largo. Es uno de los términos más comunes de la cocina del hogar. Los […]

Carne para hamburguesa, receta con lo que tienes en la nevera

Esta es una carne para hamburguesa, pero es una receta para hacerla con lo que tienes en la nevera. Cocinar los almuerzos para el trabajo es un ejercicio de contralor gastronómico sobre todo a principios de semana. La nevera y la despensa revelan pequeños cotillones ad hoc de lo que fue algún festín de los […]