Pescado con mantequilla al horno y en semana santa
La semana santa se hizo larga para degustar el pescado al horno con mantequilla. Abajo, en la plaza se plantó el mercado vecinal con todo y lluvia. cada vez es mayor la cola de compradores esperando con paraguas. El hombre de los pescados pica los trozos de mero con una especie de sable afilado y […]
Torta de zanahoria plátano y guayaba
Zanahoria Plátano y Guayaba La torta de zanahoria es fácil, rápida e irresistible. Recuerdo con gracia que hace poco me dispuse a preparar la receta, y justo cuando tenía la mezcla lista abrí a la nevera y encontré solo una deslucida verdurita larga y fruncida. Tuve que dar un giro a la fórmula tradicional. Con […]
Sopa de pollo y res para enamorar (receta)
El Tarot bien pudiera tener una carta llamada La Sopa… que tenga la función de catalizar cualquier profecía. Los misterios del consultante se verían mitigados en este arcano. La adivinadora explicaría algo así: -Sale Cinco de Espadas y “La Sopa”– …. -¿ Qué significa?- -Que va a reconciliarse después de una discusión.- -¿Y Cómo?- -Veo […]
Vegetales asados con sal marina (Receta)
Si usted acaba de leer Madame Bovary no prepare esta receta. Vegetales asados con sal marina o de amor no se muere nadie pero como se agoniza. Ingredientes. 1 Pedazo de auyama o calabaza (1/2 Kilo) 1 Chayota. 1 Berenjena 1 Zanahoria 1 Pimentón o Pimiento Rojo 1 Cebolla mediana 1 Jojoto o maíz […]
Sardinas encurtidas receta
Comamos sardinas encurtidas. Ya en el controversial Antonio Burgos describió las sardinas arenques con un marcado antes y después en nuestra historia. Otrora comida de pobres, La sardina ya no lo es más, por fortuna Don Armando las compila en la 393 del azul (Camiguana, que se parece) y en la 299 del Rojo y […]
Panquecas receta fácil para el domingo
¿Todos Los niños comen panquecas? Sí. Y Por qué? Porque son ricas. Así podría comenzar un domingo familiar en cualquier cocina del mundo. Sobre todo si hay niños tras la conquista de un desayuno con panquecas. “Los hijos son la alegría de la vida, y A los chicos hay que decirles siempre la verdad”. Sazonado […]
Jugo verde una receta saludable para un peso ideal
El jugo verde y los smoothies son las bebidas saludables para los comienzos de año. Debutamos buscando recetas para volver al peso ideal, luego de ese apetito desencadenado de las Felices Fiestas subyace la gula entre todos los remordimientos. Estas fórmulas de jugos y smoothies también pueden ayudar a resolver cómo entrar de nuevo en los pantalones que […]