Comerse al Mundo en Caracas empezando por Chacao.
Si de salir a comerse el Mundo se trata esta entrega trae tres buenas opciones dentro del Municipio Chacao. Ubicado dentro del caos de Caracas, Chacao aún conserva su sabor a pueblo. Su arquitectura y gentilicio decidió preservarse sin sucumbir al “No Urbanismo” que le rodea pese a la insistencia del contexto. Pizza Zeina En […]
Torta de zanahoria plátano y guayaba
Zanahoria Plátano y Guayaba La torta de zanahoria es fácil, rápida e irresistible. Recuerdo con gracia que hace poco me dispuse a preparar la receta, y justo cuando tenía la mezcla lista abrí a la nevera y encontré solo una deslucida verdurita larga y fruncida. Tuve que dar un giro a la fórmula tradicional. Con […]
Un domingo para degustar bombones venezolanos
14 diciembre, 2015Saberycomer Ecolianas de Gabriela Rodríguez Degustar bombones venezolanos es un excelente plan de domingo por los predios de la Hacienda La Trinidad en Caracas. Placeres en familia aprovechados también por los niños que quedan abstraídos por las jarcias Ecolianas de Gabriela Rodríguez mientras se hace viaje al Secadero N°5 . Bombones Inefables. Trataré de explicar a través de los […]
Bistró Café a la Manera de Los Andes
Bistró Café La propuesta de Andinos Bistró Café vino a refrescar la ciudad de Caracas y La Hacienda La Trinidad le sirvió su mejor escenario. En @cacacodeorigen a las 5 de la tarde, la luna precipitaba el cielo pero sin ganarle al sol que rompía el hielo y hacía el conversatorio más divertido con el último […]
Sopa de pollo y res para enamorar (receta)
El Tarot bien pudiera tener una carta llamada La Sopa… que tenga la función de catalizar cualquier profecía. Los misterios del consultante se verían mitigados en este arcano. La adivinadora explicaría algo así: -Sale Cinco de Espadas y “La Sopa”– …. -¿ Qué significa?- -Que va a reconciliarse después de una discusión.- -¿Y Cómo?- -Veo […]
Vegetales asados con sal marina (Receta)
Si usted acaba de leer Madame Bovary no prepare esta receta. Vegetales asados con sal marina o de amor no se muere nadie pero como se agoniza. Ingredientes. 1 Pedazo de auyama o calabaza (1/2 Kilo) 1 Chayota. 1 Berenjena 1 Zanahoria 1 Pimentón o Pimiento Rojo 1 Cebolla mediana 1 Jojoto o maíz […]
Sardinas encurtidas receta
Comamos sardinas encurtidas. Ya en el controversial Antonio Burgos describió las sardinas arenques con un marcado antes y después en nuestra historia. Otrora comida de pobres, La sardina ya no lo es más, por fortuna Don Armando las compila en la 393 del azul (Camiguana, que se parece) y en la 299 del Rojo y […]
Panquecas receta fácil para el domingo
¿Todos Los niños comen panquecas? Sí. Y Por qué? Porque son ricas. Así podría comenzar un domingo familiar en cualquier cocina del mundo. Sobre todo si hay niños tras la conquista de un desayuno con panquecas. “Los hijos son la alegría de la vida, y A los chicos hay que decirles siempre la verdad”. Sazonado […]
Carne para hamburguesa, receta con lo que tienes en la nevera
Esta es una carne para hamburguesa, pero es una receta para hacerla con lo que tienes en la nevera. Cocinar los almuerzos para el trabajo es un ejercicio de contralor gastronómico sobre todo a principios de semana. La nevera y la despensa revelan pequeños cotillones ad hoc de lo que fue algún festín de los […]
Jugo verde una receta saludable para un peso ideal
El jugo verde y los smoothies son las bebidas saludables para los comienzos de año. Debutamos buscando recetas para volver al peso ideal, luego de ese apetito desencadenado de las Felices Fiestas subyace la gula entre todos los remordimientos. Estas fórmulas de jugos y smoothies también pueden ayudar a resolver cómo entrar de nuevo en los pantalones que […]